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米粉机制作米粉米线的过程复杂吗?

点击次数: 更新时间:2019-7-25 8:40:13

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全中国,有多少小孩哭着喊妈妈,就有多少人的生活离不开米粉。



米粉对广大群众生活的影响,不亚于母亲对于子女哺育的重要性,毕竟一碗米粉承载的可是浓浓的家乡情。


湖南人一天要嗦三顿粉,贵州人觉得自己的米粉天下美味,桂林人为桂林米粉的家喻户晓而骄傲……


广西和湖南两省,经常battle米粉,但是论话题度,广西柳州螺蛳粉更是全国流量居前一,相当于娱乐圈的流量小花。


这一碗酸臭,有人爱得要死,有人嗤之以鼻,有人在徘徊的边缘试探。


螺蛳粉有多红?它带火了一座城、它2018在电商上卖了2.5亿包……


螺蛳粉有多好吃?吃完一边嫌弃自己的头发,一边感叹,螺蛳粉可真好吃啊!


螺蛳粉有多难做?


这碗汤要上千颗螺蛳,经过7道工序熬制成一晚汤煮粉;螺蛳粉的米粉也有说道,它用的是干米粉,其制作原料是用陈年大米通过米粉机制成,类同米粉米线的制作过程,成型的米粉还需经过晾晒,总之米粉米线的的制作工艺也并非想象的复杂。


没有韧劲的螺蛳粉,不值得一吃。这个粉就连速食装,也要在家连泡带煮半个小时,才能吃得上……


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